Sohbetimiz Bol Olsun!

Zonguldakli67 yazdı:

Aman dayı dikkat et. Ben dikkat ederim günde en az 1 kilo yoğurt yerim? ısırgan çorbası, lahana çorbası, bunlar önemli bizim buralarda

Ömrümde ısırgan ve lahana çorbası içmedim sebze çorbası içtim . Kültür farkları diyelim.

Burada ömrüm gecseydi sebze çorbası da göremezdik

Zonguldakli67 yazdı:

Doğanın bize verdiği nimetler ısırgan çorbası herşeye devadır. Bugün zılbıt topladım mesala çok güzel oluyor yumurtayla kavurunca

O ney resim alalım bizde de vardır belki ama adı başka olabilir

UsTaD yazdı:

Karadeniz yemeklerinden sadece turşu kavurmasına bayılırım. Ben baya bir etçil beslenirim

Turşu kavurması dedinde canım çekti? yarın sabah yapayım uğmak çorbasıyla beraber

Zonguldakli67 yazdı:

Turşu kavurması dedinde canım çekti? yarın sabah yapayım uğmak çorbasıyla beraber

Ugmak çorbası bizim ogmeş çorbası olabilir mi?

Garibin yemeğidir, öyle bulmuşlar yani yokluktan.Sadece un su tamam

Whisper yazdı:

O ney resim alalım bizde de vardır belki ama adı başka olabilir

Whisper yazdı:

Ugmak çorbası bizim ogmeş çorbası olabilir mi?

Garibin yemeğidir, öyle bulmuşlar yani yokluktan.Sadece un su tamam

Undan yapıyorlar dayı. Unu nemlendirip avuçta uğşalıyorlar tane tane oluyor

Bizde uğmak derler başka yörelerde ovmaç derler

Sizin oralarda benim zılbıt dediğim bitkiye ıspıt veya kaldirin diyebilirler

Zonguldakli67 yazdı:

Undan yapıyorlar dayı. Unu nemlendirip avuçta uğşalıyorlar tane tane oluyor

Zonguldakli67 yazdı:

The content cannot be displayed because it is no longer available.

Bizde uğmak derler başka yörelerde ovmaç derler

Aynen öyle bizde de oğmeç derler .Elle ovala ile yapılıyor ondandır.

Bizde daha önce taneli olur.Hamuru elekten geçirirler bastırarak ve alta inen hamuru elle ovalama ile hem yapışmasını engellerler hemde daha ince taneleri olur.

Bide üzerine yağ yakar dökerler of of of of

Aynen dayı bizde öyle yapıyoruz demekki dediğin gibi fakir fukara yemeğiymiş zamanında?

İyi bir bağışıklık için uyku şart herkese hayırlı geceler

Zonguldakli67 yazdı:

Aynen dayı bizde öyle yapıyoruz demekki dediğin gibi fakir fukara yemeğiymiş zamanında?

Çaresiz kalınca bulmuşlar bişeyler.Yine sadece un su ile akıtma da öyle.Var öyle bulmacalar

Zonguldakli67 yazdı:

İyi bir bağışıklık için uyku şart herkese hayırlı geceler

Hayırlı geceler, hayırlı kandiller erken de olsa yazalım.